Feb 22

Grönt mos. Dela brysselkålen på hälften och koka upp den tillsammans med broccoli (Köp färskt och ekologiskt). När det börjar mjukna häller du av vattnet och så kör du i en burk kokosmjölk och vispar det med elvisp (tillsätt salt, vit/svart peppar och lite chiliflingor för att få lite sting på det hela). Låt stå i kylen 1 timme, och avnjut den kall.

bild

Persiljesallad. Hacka Persilja, gul lök och tomater. Lägg sedan i en skål, häll över olivolja och pressad citron saft, krydda med lite salt. Klart! (Du kan även hälla på kallrökt lax i den salladen, passar utmärkt).

bild

preload preload preload