Mar 10

Starta din dag bra! Enligt mig som jag sagt tusen gånger så ska man börja dagen med en nyttigt smoothie. Detta är hur jag gör min morgon smoothie.

bild 1

Du behöver dessa ingredienser. Bladspenat, Cocosa (Ekologisk, extra virgin Raw), Spirulina, Mandelsmör, Kokosflingor (Ekologiska). Kanel, Ica sötströ, Chlorella, Algine & givetvis vatten. Jag kan inte säga hur mycket utav varje utan det är lite utav en smaksak. Men mixa dessa och du får en energi start, bra fetter och vitaminer + att det smakar gottans för munnen!

bild 2

Tagged with:
Feb 23

När det är söndag så kan man faktist lägga ner lite mer tid i köket. 

Så jag gjorde Hjortskavspaj. Vilket blev en riktig höjdare, det smakade super gott och magen blev lycklig. Först gör man pajdegen (Mandelmjöl, Koksmjöl, kokosolja och ägg). Kommer skriva ett mer utförande recept senare. Fyllningen bestod utav (Hjortskav, gul lök, krossade tomater, champinjoner, kryddor, guarkärnmjöl och ost)

bild 1 bild 2 bild 3

Resultatet blev såhär! 🙂

bildPersiljesallad, spenat med fårost och en bit paj.

Tagged with:
Feb 22

Grönt mos. Dela brysselkålen på hälften och koka upp den tillsammans med broccoli (Köp färskt och ekologiskt). När det börjar mjukna häller du av vattnet och så kör du i en burk kokosmjölk och vispar det med elvisp (tillsätt salt, vit/svart peppar och lite chiliflingor för att få lite sting på det hela). Låt stå i kylen 1 timme, och avnjut den kall.

bild

Persiljesallad. Hacka Persilja, gul lök och tomater. Lägg sedan i en skål, häll över olivolja och pressad citron saft, krydda med lite salt. Klart! (Du kan även hälla på kallrökt lax i den salladen, passar utmärkt).

bild

Tagged with:
Feb 07

Passade på och smita in på Goji & Bönan i Odenplan när jag skulle förbi min mamma på jobbet! Hur gullig tjej som helst jobbade där och gjorde mitt önskemål. Smoothiesen bestod utav Spirulina, blandsallad, hallon, kokos och vatten. Smakade supergott och magen e nöjd!

20140207-133936.jpg

Tagged with:
Jan 16

Igår bakade jag mandelfrallor, och jag lyckades ordentligt!
Brödet bestod utav (mandelmjöl, sesamfrö, krossad linfrö, fiberhusk, bakpulver, ägg, laktosfritt smör och Créme fraîche. Egentligen skulle bröd degen in i en form men hittade inte den så gjorde dom till bollar och satt dom i bakplåtspapper. Dom blev supergoda och har bra innehåll och kolhydrat per bröd blev bara cirka 1,2gram. Jag kollar alltid noga ut för det bästa varorna, man ska ju inte bara slänga i massa skit och tro att det är nyttigt…
På dessa mandel bröd var det perfekt att lägga på lite mandelsmör. Super duger gott!! Imorgon ska jag visa en bild på min super smoothie som jag dricker på morgonen! Brukar ha i Soya protein då jag inte kan ha vasselprotein. ”Laktos intolerant”

20140116-140736.jpg

20140116-140755.jpg

Tagged with:
Apr 05

Äntligen är det nu Fredag igen, gud så skönt.

Det känns lite som att det är det ända som håller en uppe just nu under veckorna. När man väll jobbar varje dag, så är det ju hur skönt som helst med Helg, och bara ta det lugnt. Idag är även en riktigt lugn dag på jobbet, slutar klockan 14:45 och ska springa direkt till gymmet, sedan så ska vi fira min mamma och moster kusin som fyller år idag, hon kommer och hälsar på från Finland. Sista vi var ute så röjde vi ordentligt, då var vi på Ambasadeur, K2 och Patricia. Får se hur det slutar inatt haha.

IMG_20130403_172327

Tagged with:
preload preload preload