Maj 08

Idag på ICA så promotade dom Lax och skaldjurs paté, 

Jag provsmakade båda och fastnade direkt för Lax patén, så köpte två direkt. Dom är utan tillsatser och färskvara, vilket är toppen. Till det gjorde jag en sås på skogschampinjoner, grädde, lite sambal och massor utav American grill peppar (från kryddlagret). till det lite tomat, och mozarella. Enkelt och super gott! 🙂

bild 1_Fotor_20130508 bild 2

Tagged with:
Maj 06

Man kan väll säga att Sommaren är på kant?

Men det skulle inte förvåna mig om det började snöa nu, haha! Nej då, man får hoppas på det bästa! När jag var på Ica igår så såg jag Glass, utan tillsatt socker, men sötad med Stevia, en del utav sorterna var med lite socker, alla glassar är även laktos fria, vilket är rena drömmen för oss som inte tål laktos. Känns väldigt bra att dessa glassar finns, man ska få unna sig lite gott i sommar. Men man ska absolut inte proppa i sig en hel glass själv för de har ju mellan 7-9 gram Kolhydrater. Tänk på att 20 gram är limit inom LCHF. Glassarna kostar cirka 38kr styck.

b1ild bild 6

Tagged with:
Apr 25

Tog mig i kragen och gick och handlade mat! 

Kände att jag måste tänka smart nu och inhandla mat för en vecka, vilket jag gjorde! Jag Tänkte 50% rätt och 5o% glömde jag i affären haha, Kött, fisk och fågel glömde jag totalt bort. Hur kan man glömma det viktiga proteinet? Jaja, det får bli en runda till, till ICA haha! En annan sak som är grymt bra, är ju att ICA Sollentuna har fått in Sjögräsnudlar till ett super bra pris, 27kr paketet. Medans andra tar cirka 45kr för den! Självklart så svepte jag de kvarstående haha…

bild 1 bild 2 bild 3 bild 4

Tagged with:
Feb 06

Tränade stenhård Cardio idag + Combat. 

Så kände att jag gjort mig förtjänt utav lite godis (LCHF). Så bestämde mig för att göra några super smarriga Low Carb chokladbollar. Sagt och gjort, har redan glufsat i mig 3 stycken… Så nu blir det bara att ta det lugnt! Detta snökaos väder vill man ju inte gå ut i. Hoppas på bättre väder imorgon, så ska jag köra en lång PW till min farmor och farfar. Har fixat 2 iPods Touch, så dom kan ha och lyssna på! 🙂

Nu kommer lite food Inspiration från dom 2 senaste dagarna!

SAM_1024

Här är en Kyckling gryta med Mozarella på toppen. Charlottenlök, broccoli, kycklingfile, Creme Fraiche, Grädde,Stevia Ketchup, Dragon, Chili grillkrydda samt Seltin. Detta ska stekas i smör! Börja med Kyckling i separat stekning, kör sedan löken och broccolin i den andra pannan!, lägg i kycklingen när den är klar, sänk plattan kör ner grädden och och vänta tills värmen sjunkit och kör sedan i Creme Fraichen och resten utav grejjerna! 

SAM_1026

Matig sallad med Qourn! Romansallad i botten följt upp av Stekt Qourn färs, tärnings ost och oliver. Till detta går det utmärkt med Caesar dressing!

SAM_1029

Low Carb Chokladbollar /Kokosbollar. 200 gram osaltat smör, 200 gram kokos, 3 matskedar Stevia, 4 matskedar kallt kaffe, 5 matskedar Kakao, lite vanilj från vaniljstång. Garnering lite kokos! Låt gärna stå i kyla när de är klara!

Tagged with:
Maj 03

Idag gjorde jag en Kladdkaka/Mudcake, självklart LCHF.

Ingredienserna jag använde mig utav var: Ägg, Stevia, Vanilj, Smör, Kokos, Pofiber, 70%> Chocklad + Grädde & Blåbär som topping! Ingredienserna finns på bild nedan!

Chocklad, Stevia, Smör, Ägg, Pofiber, Kokos, Vanilj

Steg 1: Sätt ugnen på 200 grader. Steg 2: Smöra en rund form med löstagbara sidor och häll i lite pofiber och skaka runt formen. Steg 3: Blanda 4 stycken stora ägg, tillsätt 1 kryddmått utav vaniljstången + 3/4 deciliter Stevia, Vispa hårt så att det blir lite fluffigt. Steg 4: Sätt på plattan på 2, smällt 300 gram smör och 200gram Chocklad, rör om med sked. Steg 5: När smöret & chokladen smällt så blandar du äggsmeten med smöret & chokladen och rör om, tillsätt 1 deciliter kokos. Häll sedan smeten i formen och sätt in i ugnen. Steg 6: Låt kladdkakan stå i ugnen i cirka 7-8 minuter. Steg 7: Lägg kladdkakan i kylen i cirka 3 timmar, skär sedan ut en bit, vispa grädde och tillsätt lite blåbär! Voila! 😀

Tagged with:
preload preload preload